Para Fernando Campos presidente da Câmara de Boticas este certame, que tem “vindo a melhorar de ano para ano”, tem como principal objectivo “dinamizar a economia do concelho”.
A Feira Gastronómica do Porco em Boticas regista em cada edição mais procura, um sucesso que segundo o autarca se deve essencialmente aos produtores do concelho, que “cumprem todas as normas de higiene e autenticidade.”
Luís Filipe Meneses esteve de visita à feira do Porco em Boticas, depois de ter provado a gastronomia do concelho do Barroso tem agora uma meta: “Fazer dieta nesta semana”.
Para o presidente do PSD os certames que as autarquias do interior têm vindo a promover são cada vez mais importantes para a dinamização económica e cultural do país.
A Feira Gastronómica do Porco é todos os anos pretexto para a entronização de novos confrades na Confraria da Carne Barrosã. Este ano foram mais de 30 as confrarias convidadas que marcaram presença na entronização de cinco novos confrades da Carne Barrosã, que se comprometeram a divulgar, promover e defender a Carne Barrosã.